3.14
Har vart sugen på nån sorts paj i flera dagar nu, och idag blev dagen D.
Jag presenterar fetaostpajen!
Deg:
1 dl grahamsmjöl
2 dl vetemjöl
1 msk linfrön
0.5 dl kallt vatten
0.75 dl rapsolja
sätt ugnen på ca 200 grader (här får ni testa lite för jag brukar aldrig göra paj)
rör ihop de torra ingredienserna. blanda sedan ner oljan och sist vattnet. Ställ in i ugnen medan ni fixar fyllningen.
Min fyllning:
1.5 pkt fetaost
1 zuccini
bladspenat
tomat
purjolök
Äggstanningen: 1 ägg och ca 3 dl mjölk. Jag är inget fan av äggstanning så gjorde ganska lite.
I med all fyllning i pajskalet och häll sedan över äggstanning. In i ugnen igen i ca 30 min. Lägg över ugnsfolie om det börjar få för mycket färg.
Tyvärr kom jag på att jag borde ta en bild efter att alla tagit mat... Och som ni kanske märkt så är det ingen högre kvalité på mina bilder. Detta för att jag inte är särskilt intresserad av foto och redigering. Nån gång i framtiden kanske jag lägger mer energi på det men just nu är jag nöjd så länge det syns någorlunda bra vad som är på bilden. ;)